Форум фермеров Cельский Хозяин
http://www.forumfermer.ru/

Разведение лошадей на мясо
http://www.forumfermer.ru/viewtopic.php?f=2&t=60
Страница 1 из 1

Автор:  Anton82 [ 26 ноя 2010 00:22 ]
Заголовок сообщения:  Разведение лошадей на мясо

Здравствуйте !

Реально заинтересовался разведением лошадей после того, как попробовал татарскую чисто конскую колбасу. Это довольно редкий продукт и в обычном магазине его не найдешь. Цена не сказать чтобы заоблачная, но и недешевая - 700-800руб/кг, в то время как специалисты утверждают, что если наладить бизнесс-процесс, то себестоимость производства конской колбасы получается меньше чем из говядины и свинины. Кстати, конина в обязательном порядке идет в состав жестких сортов колбасы, так что и московские мясокомбинаты должны ее брать. Как думаете, имеет смысл заняться таким бизнесом ? Конкуренция вроде не большая, ведь сейчас лошадок все больше для баловства и "спорта" разводят, а вот какие есть тонкости разведения на мясо - вот в чем вопрос. Опять же как оценить спрос ? Все-таки вкус конской колбасы - это "на любителя", а вот сколько таких любителей можно найти например в той-же Москве ? В Тульской области у меня несколько гектар земли (пай достались по наследству), поэтому с выпасом проблем не будет.

Автор:  Anton82 [ 26 ноя 2010 00:45 ]
Заголовок сообщения:  Блюда из конины

Вот нашел в инете пару рецептов, что можно приготовить из лошадиного мяса. Возможно многие поморщились прочитав заголовок моего сообщения, ведь лошадь издревна используется человеком в первую очередь как вьючное и верховое животное. Однако, не стоит забывать и того, что люди доледникового периода охотились на лошадей ради пиши, а история разведения лошадей началась именно с разведения на мясо, а уж потом люди приспособились использовать лошадь для верховой езды.

Другое подтверждение употребления в пищу конины мы находим в работах известного путешественника Марко Поло. В своих дневниках он рассказывал, что монголы во время передвижения по Центральной Азии регулярно пили кровь своих лошадей и молоко кобылиц для поддержания сил, а также готовили из молока продукты типа творога и йогурта.

Как и во многих других видах животноводства, наиболее ценятся молодые животные — в данном случае жеребята, — у которых особенно нежное мясо. Конина — легкоусвояемая пища, и вдобавок она менее калорийна, чем говядина: 94 ккал на 100 г против 156 ккал у постной говядины. Привожу найденные рецепты:

"Тартар" из конины
-------------------

150-200 г (на 1 порцию) постного конского бочка или огузка
1 яйцо
1 ст. ложка нарезанного красного репчатого лука
1 давленая долька чеснока
1 ст. ложка нарезанной петрушки
1 ч. ложка каперсов
Вустерский соус или острая перечная приправа табаско по вкусу
Соль и перец по вкусу
Кетчуп, оливковое масло, соевый соусПропустить мясо через мясорубку, добавить в фарш яйцо, чеснок, вустерский соус или табаско, соль, перец и слепить шар. Одну сторону шара сделать плоской, чтобы он не катался по тарелке, или воспользоваться формочкой. Вокруг мяса уложить на тарелке лук, петрушку и каперсы, которые во время еды поддеваются вилкой вместе с мясом. Для придания блюду большего аромата подавать его с кетчупом, оливковым маслом, дополнительной порцией вустерского соуса и/или соевым соусом.

"Хлеб" из конины
-----------------

Перемешайте комбинированный конский и свиной фарш (в пропорции 3:1) с хлебом, пропитанным молоком (2 кусочка на 450 г фарша), и некоторым количеством мелко нарубленного лука и петрушки, добавив в смесь взбитое яйцо (одно на 900 г мяса), соль, перец, сухую горчицу, давленый чеснок и немного вустерского соуса.

Слепите из приготовленного таким образом фарша батон и запекайте при температуре 175°С. Через полчаса слейте жир и полейте батон консервированным томатным соусом, разведенным в воде в пропорции 2:1, посыпьте давленым чесноком, тертым сыром пармезан и запекайте до готовности.

Кто-нибудь пробовал подобное ?

Автор:  Anton82 [ 26 ноя 2010 01:10 ]
Заголовок сообщения:  Re: Разведение лошадей на мясо

Вот еще что нашел по конине:

Обычно потребляется мясо молодых лошадей 2-3 летнего возраста, мясо варится обычно около двух часов. Лучшим считается мясо жеребенка 9-10 месяцев или годовалого стригунка. Конина отличается специфическим вкусом и является обычным, но любимым блюдом у кочевых народов. Конина всегда была важной частью (иногда и ключевой) рациона кочевых тюркских и монгольских народов Азии (особенно ценится qarta, варёная колбаса казы, шужук ), также как и скисшее молоко лошадей — кумыс. В настоящий момент конина наиболее широко потребляется в Казахстане и Монголии. Основным является пастбищное разведение, что требует значительных угодий. Допускается короткое ( максимум 15-30 дней) стойловое содержание для откорма. Более длительное содержание в неволе сказывается самым негативным образом на вкусовых качествах мяса, его консистенции и нигде не практикуется.

В среде оседлых земледельческих народов употребление конины в мясо, как правило, широко не распространено. Конина употребляется при изготовлении некоторых сортов колбас (например, сервелата) для придания некоторой вязкости и упругости, а также пикантного привкуса. Сельскохозяйственное значение конины очень сильно зависит от местных природно-географических условий; например, во всей Европе разводить коней на мясо выгодно только в Венгрии. В Японии, где отсутствуют натуральные пастбища, из-за чего разведение лошадей является очень дорогим занятием, в средние века на пирах у даймё иногда подавали блюдо из конины, ценность которого состояла в его баснословной дороговизне. Известно также, что конская колбаса - это деликатес.

Не буду давать ссылку, чтобы не ругали модераторы, но там же продается мясо по весьма умеренным ценам: $14 за кг.

Автор:  Anton82 [ 07 дек 2010 14:06 ]
Заголовок сообщения:  Re: Разведение лошадей на мясо

Неужели никто ничего не скажет по поднятой теме ?
Жаль. :-( Какой-то дохлый у вас тут форум. :-(

Автор:  Гость [ 19 янв 2011 10:26 ]
Заголовок сообщения:  Re: Разведение лошадей на мясо

Я думаю, что надо подсчитать и расходы.
1 Что такое несколько гектаров для лошадей? Чтобы разводить на мясо нужен табун. Даже если будешь збивать одного коня в месяц, сколько тебе понадобится кобыл, сколько жеребцов.
2. На вольном выгуле лошадей сильно не откормишь. Следовательно нужно зерно, отруби, силос, солома. Где будешь брать? Цены?
3. Зимой, когда подножного корма нет. Заготовить сено -нужен покос, сколько гектаров? Какой тоннаж сена небходим?
4. Как реализовывать? Свое производство? сколько стоит? установка, технология, зарплата, электроэнергия, транспортные, вет.справки и услуги ветеринара, и т.д и т.п. Сколько всего?
5. Сдавать на мясо комбинать. Как? Живым весом или свой убой. Опять транспортные, вет справки и тд.и т.п.

Это так, на скорую руку набросал. А если сесть и подумать?

Автор:  тоха [ 08 июл 2011 20:51 ]
Заголовок сообщения:  из мясо лошадей получается очень вкусный бешпармак.

Бешпармак , :это казахское национальное блюдо . :cool:

Автор:  alevit [ 09 июл 2011 14:33 ]
Заголовок сообщения:  Разведение лошадей на мясо

Казахи очень ценят конину. Приезжают закупать к нам в алтайский край лошадей. Особо ценится ими внутренний жир, они из него готовят национальное блюдо "казы". Закупают на много дороже чем конина стоит на внутреннем рынке.

Автор:  Katia [ 26 сен 2011 22:23 ]
Заголовок сообщения:  Разведение лошадей на мясо

Добрый день!!Есть предложение-продажа мяса (конина) , молодняк до 3-х лет, небольшие полутуши. Обращаться по тел. 89043516897)))

Автор:  мэвэрик [ 22 дек 2011 13:08 ]
Заголовок сообщения:  Разведение лошадей на мясо

вас всех самих надо сдать на мясо! я 20 лет занимаюсь лошадьми, 10 лет содержу свою конюшню и за это время у меня умерло естественно от старости только 2 лошадки. я всегда вспоминаю их со слезами на глазах!

Автор:  Тимур [ 30 дек 2011 19:01 ]
Заголовок сообщения:  Хорошая идея

Мне один умный человек тоже сказал про это дело... спрос будет ибо мусульмане любят конину у нас в городе привозят по целой лошади она 2-3 часа расходится... это с рук только по налаженным контактам а еще сколько желающих!
зимой корм овес больше ни че не надо... можно сена для разнообразия... только отопление в конюшне нужно и уход тоже затраты!
только вопрос где брать лошадей?
А ты мэвэрик не лезь коли не нравится...

Автор:  alevit [ 30 дек 2011 22:51 ]
Заголовок сообщения:  Разведение лошадей на мясо

-- Василь Иваныч, что то мне Фурмонов не нравится... (Петька - Чапаеву)
-- НЕ НРАВИТСЯ - НЕ ЕШЬ !
:D
Эх меврик, меврик...
Человек такая тварь, все жрет. Хуже саранчи. Корейцы, вон даже собак, за милую душу. А китайцы кошек.
Слаб человек , от того и грешен.
Эх. эх.хех... Что-ж делать то, коли капуста без беляша в глотку не лезет?
:)

Автор:  Гость [ 05 янв 2012 14:23 ]
Заголовок сообщения:  Разведение лошадей на мясо

Сама занимаюсь разведением лошадей на мясо и могу сказать, что по крайней мере в нашей местности это выгодно. Прибыль (от одной лошади) составляет 30 % от стоимости. Правда приходится потихоньку сокращать поголовье т.к. времени не хватает.
А лет через 10 обязательно займусь разведением лошадей на мясо, хоть и жалко мне их очень, но это жизнь кто как умеет, так и выживает. :(

Автор:  Andrey [ 05 янв 2012 15:05 ]
Заголовок сообщения:  Разведение лошадей на мясо

Гость писал(а):
Сама занимаюсь разведением лошадей на мясо и могу сказать, что по крайней мере в нашей местности это выгодно.

Простите,а в вашей местности, это где ?

Автор:  гусева екатерина [ 05 янв 2012 16:01 ]
Заголовок сообщения:  Разведение лошадей на мясо

Амурская область. Прошаю. :)

Автор:  Человек [ 21 янв 2012 17:14 ]
Заголовок сообщения:  Разведение лошадей на мясо

Вот "экономическое обоснование" убийства лошадей ради мяса.
Изделия из него почти не будут покупать. Потому, что посетители магазинов в массе понимают неправильность и аморальность изготовления еды из таких животных: 1)разумных; 2)незлобных по отношению к человеку; 3)прекрасных внутренней и внешней красотой на взгляд человека (не считая мясника вроде вас); 4)всегда помогающих человеку; 5)подобных человеку (сознание лошади во многом похоже на сознание человека).
Люди в массе понимают, что нехорошо и аморально поедать в пищу подобных существ. И они понимают, что купив такую еду они будут способствовать убийству этих животных (спрос породит предложение). И осуждают убийц этих животных.
Мясо, например, свиней и коров пока что употребляется многими людьми (не считая вегетарианцев). Но это объясняется только традицией, воспитанием, привычкой! Так люди воспитывались С ДЕТСТВА и поэтому считают это нормальным.
Но включать в список животных, употребляемых в пищу, новых - разумных, незлобных, прекрасных помощников людей - большинство не желает по причине наличия моральных ценностей. Поэтому человек внутренне "морщится", когда видит в магазине колбасу, изготовленную из лошади. Точно также он поморщится (т. е. испытает чувство несогласия, протеста, негодования), если увидит в магазине колбасу, изготовленную из дельфина, собаки, человека.
То есть, если вы все же намерены заниматься своим черным делом в России, т. е. убивать лошадей на мясо - вы можете расчитывать, в основном, на жалких отщепенцев, подобных вам. То есть, на людей, которые как и вы с затруднением понимают все, что не связано с личной пользой. Если бы вы в силу религии и традиций с детства употребляли в пищу мясо лошадей - это можно было бы как-то понять. Но вы готовы пойти на убийство лошадей только чтобы улучшить свою жизнь. Жить более скромно но более ДОСТОЙНО вас не устраивает, и поэтому вы готовы идти на подобное. Неспроста касты мясников в просветленной Индии презирются. Считаются низшими.

Вы не задумывались, что вами движет - поступками, решениями, жизнью?
1)Инстинкты - размножения...агрессия...стадный (как правило).
2)забота о личной пользе.
3)забота о своей семье.
Это все. Как у любого природного существа. Таковы ваши приоритеты.
В таком случае, чем вы отличаетесь в своих мотивах, желаниях, стремлениях от животных, если руководствуетесь теми же мотивами? Ничем (!) Любое животное также руководствуется инстинктами, заботой о личной пользе и семье.
В вашем маленьком сознании не помещается все, что важно для достойного человека - совесть, забота о природе, уважение к другим живым существам, к друзьям и помощникам человека. Вы все не нажретесь никак.

Автор:  alevit [ 21 янв 2012 19:38 ]
Заголовок сообщения:  Разведение лошадей на мясо

Человек писал(а):
Вот "экономическое обоснование" убийства лошадей ради мяса.
Изделия из него почти не будут покупать. Потому, что посетители магазинов в массе понимают неправильность и аморальность изготовления еды из таких животных: 1)разумных; 2)незлобных по отношению к человеку; 3)прекрасных внутренней и внешней красотой на взгляд человека (не считая мясника вроде вас); 4)всегда помогающих человеку; 5)подобных человеку (сознание лошади во многом похоже на сознание человека).
Люди в массе понимают, что нехорошо и аморально поедать в пищу подобных существ. И они понимают, что купив такую еду они будут способствовать убийству этих животных (спрос породит предложение). И осуждают убийц этих животных.
Мясо, например, свиней и коров пока что употребляется многими людьми (не считая вегетарианцев). Но это объясняется только традицией, воспитанием, привычкой! Так люди воспитывались С ДЕТСТВА и поэтому считают это нормальным.
Но включать в список животных, употребляемых в пищу, новых - разумных, незлобных, прекрасных помощников людей - большинство не желает по причине наличия моральных ценностей. Поэтому человек внутренне "морщится", когда видит в магазине колбасу, изготовленную из лошади. Точно также он поморщится (т. е. испытает чувство несогласия, протеста, негодования), если увидит в магазине колбасу, изготовленную из дельфина, собаки, человека.
Человек, Вот Вы объястните мне, отщепенцу, чем это баран или корова менее благородены чем лошадь? Или что, свинья она меньше лошади жить хочет?
Цитата:
Но вы готовы пойти на убийство лошадей только чтобы улучшить свою жизнь. Жить более скромно но более ДОСТОЙНО вас не устраивает, и поэтому вы готовы идти на подобное.

Заметьте, это далеко не самое ужасное на что готов идти Хомо Сапиенс
Цитата:

Вы не задумывались, что вами движет - поступками, решениями, жизнью?
1)Инстинкты - размножения...агрессия...стадный (как правило).
2)забота о личной пользе.
3)забота о своей семье.
Это все. Как у любого природного существа. Таковы ваши приоритеты.
В таком случае, чем вы отличаетесь в своих мотивах, желаниях, стремлениях от животных, если руководствуетесь теми же мотивами? Ничем (!) Любое животное также руководствуется инстинктами, заботой о личной пользе и семье.
Все мимо, Человек Людьми движет немного другая, "Одна, но пламенная страсть" - Жажда власти, стремление достичь верхушки иерархии. Именно по этому человекам всегда будет недостаточно денег. Это инстинкт унаследованный нами от предков животных.
Знаете Анчаров в одном своем произведении писал: "Скот не виноват что он скот, а человек (ежели он скот) виноват"
Но куды деваться? Слаб человек, от того и грешен.
Цитата:
Вы все не нажретесь никак.
Аминь.
Вы часом не из Ессеев будете?

Автор:  Anton82 [ 23 янв 2012 10:53 ]
Заголовок сообщения:  Разведение лошадей на мясо

alevit, опередили, хотел почти то-же самое написать. :bra_vo:
Человек, а у вас ник такой наверное потому, что все остальные тут нелюди ? Сами то вы мясо едите, или другим животным (кроме лошадей) вы отказываете в праве быть добрыми и человечными ?

По поводу "неприбыльности" уже было много предыдущих постов - восточные народы у которых поедание конины объясняется только традицией, воспитанием, привычкой с удовольствием её покупают. В русских регионах спрос будет невелик, я это уже понял.

Автор:  alevit [ 23 янв 2012 21:48 ]
Заголовок сообщения:  Разведение лошадей на мясо

Anton82 писал(а):
Человек, а у вас ник такой наверное потому, что все остальные тут нелюди ? Сами то вы мясо едите ?

Они скорее всего не ответят... Им (каста Веганов) западло общаться с нами (каста трупоедов). Хотя я думаю что им просто нечего противопоставить, аргументированным доводам, вот и бегают от дискуссий.

Автор:  Александр1 [ 04 фев 2012 14:55 ]
Заголовок сообщения:  Разведение лошадей на мясо

Человек, забавный Вы человек ). Вот нас здесь в Казахстане 14 миллионов. Практически все употребляют мясо (кроме вегетарианцев), и я не знаю никого кто бы не ел конину))). Даже жена моего друга считающая что нужно есть вкусную и полезную морковку, приходя к нам в гости за обе щеки беспармак из конины уплетает.

Автор:  Александр1 [ 04 фев 2012 15:06 ]
Заголовок сообщения:  Разведение лошадей на мясо

Кстати правильно написали, пару га. здесь никак не хватит. Пастбищных угодий должно быть много. Лошадь как пылесос всю траву съедает и рот у неё ни днём ни ночью не закрывается).
К тому же желательно наличие пашни. У знакомого 500 га, больше 300 коней и 150 коров не держит, земля уже не может прокормить.

Автор:  Арлегъ [ 04 фев 2012 16:12 ]
Заголовок сообщения:  Разведение лошадей на мясо

мэвэрик писал(а):
вас всех самих надо сдать на мясо! я 20 лет занимаюсь лошадьми, 10 лет содержу свою конюшню и за это время у меня умерло естественно от старости только 2 лошадки. я всегда вспоминаю их со слезами на глазах!

А индусы коров категорически не едят и тоже умерших/сдохших вспоминают со слезами. Кто вы для них? У каждого свои приоритеты...Корейцы собак едят, а папуасы в Океании друг дружку...

Автор:  alevit [ 04 фев 2012 18:59 ]
Заголовок сообщения:  Разведение лошадей на мясо

Арлегъ писал(а):
... а папуасы в Океании друг дружку...
:-O

Автор:  спец.с.х. [ 28 янв 2013 11:48 ]
Заголовок сообщения:  Разведение лошадей на мясо

Мясо конины выводит холестерин и польз спросом у богатых иностранцев

Автор:  ЯЛЬЧИКИ [ 28 янв 2013 19:25 ]
Заголовок сообщения:  Разведение лошадей на мясо

Здравствуйте. Хорошо, когда начнем разводить лошадей.

Автор:  аноним [ 01 фев 2013 16:18 ]
Заголовок сообщения:  Разведение лошадей на мясо

Жрать надо тех животных,которые были одомашенными только для этого,а не лошадей!Вот вас бы так!Пожили бы годика 2,3 и всё. :suicid:

Автор:  ЯЛЬЧИКИ [ 01 фев 2013 18:12 ]
Заголовок сообщения:  Разведение лошадей на мясо

Здравствуйте. Для анонима, лошадок специально для Вас старых поищем.

Автор:  Машенька [ 02 фев 2013 05:08 ]
Заголовок сообщения:  Разведение лошадей на мясо

аноним писал(а):
Жрать надо тех животных,которые были одомашенными только для этого,а не лошадей!Вот вас бы так!Пожили бы годика 2,3 и всё. :suicid:

Аноним приезжай тогда к нам в Казахстан тебя тут быстро научат конину кушать и узнаешь много нового о лошадках :D

Автор:  аноним [ 04 фев 2013 16:21 ]
Заголовок сообщения:  Разведение лошадей на мясо

Я работаю с лошадьми всю свою жизнь(а это очень долго) и очень их люблю.А для всех гадов,что здесь сидят официально заявляю,что убить такое прекрасное животное-практически то же самое,что убить человека.Вы что,люди?Когда умерла от старости моя любимая лошадь ,с которой я жила вместе с малых лет,не могу передать той боли,которая была мною испытанна.Это было также больно,как внезапно потерять лучшего друга.

Автор:  аноним [ 04 фев 2013 18:24 ]
Заголовок сообщения:  Разведение лошадей на мясо

А вы знаете,что лошадь второй после собаки друг человека.А где вы видели чтобы кто-нибудь своих ДРУЗЕЙ жрал?!

Автор:  аноним [ 04 фев 2013 18:45 ]
Заголовок сообщения:  Разведение лошадей на мясо

Вот мой вам совет:лучше закройте это дело и будьте человечней.В конце концов,еды полно и ничего с вас не обломиться, сохраните кучу жизней.Пора бы уж давно перестать быть пещерными людьми и стать нормальными и цивилизованными.

Автор:  аноним [ 04 фев 2013 19:15 ]
Заголовок сообщения:  Разведение лошадей на мясо

Кстати,я читала,что голодающие люди в Индии выглядят куда здоровее тех,кто потребляет мясо(любое).Я не ем мясо и почти не болею.Живу себе и ничего,не умираю.Так что подумайте нужно ли вам это. :a_g_a:

Автор:  Andrey [ 04 фев 2013 22:30 ]
Заголовок сообщения:  Разведение лошадей на мясо

аноним писал(а):
А вы знаете,что лошадь второй после собаки друг человека.А где вы видели чтобы кто-нибудь своих ДРУЗЕЙ жрал?!

А кто это определил ? И почему второй, а не первый ? Хрюшки кстати сказать очень умные животные и помирать тоже не любят, вы их в ДРУЗЬЯ человека почему не зачислили ?

Автор:  кедр [ 05 фев 2013 14:39 ]
Заголовок сообщения:  Разведение лошадей на мясо

Надо бы стереть всю эту ересь и дать людям спокойно общаться.Человек ,явно ,ошибся дверью.

Автор:  Andrey [ 05 фев 2013 15:01 ]
Заголовок сообщения:  Разведение лошадей на мясо

Да ладно, пусть будет, раз уж понаписали. Тоже мнение. :)

Автор:  кедр [ 05 фев 2013 15:07 ]
Заголовок сообщения:  Разведение лошадей на мясо

Да так то оно так ,но это всё равно ,что на форуме самогонщиков агитировать за трезвость.

Автор:  ЯЛЬЧИКИ [ 05 фев 2013 16:57 ]
Заголовок сообщения:  Разведение лошадей на мясо

:) , ну, у кого есть первач :D , разливай, а аноним пусть разрежет закуску, конину от него не дождемся :( , так хоть салом побалует :dr_ink: :ya_hoo_oo: .

Автор:  аноним [ 07 фев 2013 20:16 ]
Заголовок сообщения:  Друзья человека

Здравствуйте,специально для Andrey:все животные-друзья человеку. ;), ЯЛЬЧИКИ,что верно,то верно.Конины вы от меня не дождётесь.

Автор:  кедр [ 08 фев 2013 06:31 ]
Заголовок сообщения:  Разведение лошадей на мясо

http://ludoedov.net/

Друзья ,если на них из далека смотреть :) А вот рядышком жить,уже вроде как и не друзья :(

Автор:  аноним [ 08 фев 2013 18:59 ]
Заголовок сообщения:  Друзья человека

Вот тут не могу не согласиться с кедром.К сожелению я с каждым днём всё больше и больше убеждаюсь в этом.

Автор:  Никто [ 09 фев 2013 01:32 ]
Заголовок сообщения:  Разведение лошадей на мясо

:D , а что, в духе времени, нравяться лошадки и все, ну и на здоровье, только не надо мне это преподносить как что то из ряда вон выходяще. Любите их, ну и живите, с ними :D , тока без пропаганды разных крайностей.

Автор:  аноним [ 14 фев 2013 21:56 ]
Заголовок сообщения:  Разведение лошадей на мясо

Никто,а ты хоть когда-нибудь смерть видел?Так вот,если бы видел,так бы не писал. :(

Автор:  Арлегъ [ 15 фев 2013 07:08 ]
Заголовок сообщения:  Разведение лошадей на мясо

аноним писал(а):
Никто,а ты хоть когда-нибудь смерть видел?Так вот,если бы видел,так бы не писал. :(


Я видел! И что! :D

Автор:  аноним [ 15 фев 2013 20:06 ]
Заголовок сообщения:  Разведение лошадей на мясо

Алегъ,очень всё зависит от того чью смерть ты видел. :du_ma_et:

Автор:  Арлегъ [ 17 фев 2013 07:59 ]
Заголовок сообщения:  Разведение лошадей на мясо

аноним писал(а):
Алегъ,очень всё зависит от того чью смерть ты видел. :du_ma_et:


ну, кроме лошадиной, ещё человеческую, свинячую, курячую и т.д....

Автор:  ЯЛЬЧИКИ [ 19 фев 2013 11:58 ]
Заголовок сообщения:  Разведение лошадей на мясо

:) , здравствуйте, а мне :cry: мух жааалкоооо, :( ооочееень.

Автор:  кедр [ 19 фев 2013 13:43 ]
Заголовок сообщения:  Разведение лошадей на мясо

Мух не жалко!Они у меня принимают достойную СМЕРТЬ.В пиве тонут. :D Мне перепёлок жалко.Когда я их обмолачиваю-вместе с ячменём :D Кому ещё кого жалко?Юмористическая тема получается.Гы-гы-гы

Автор:  ЯЛЬЧИКИ [ 19 фев 2013 16:11 ]
Заголовок сообщения:  Разведение лошадей на мясо

:-O , котлет тожеееее, :cry: :-O

Автор:  аноним [ 19 фев 2013 20:42 ]
Заголовок сообщения:  Разведение лошадей на мясо

А мне всех жалко. :)

Автор:  кедр [ 20 фев 2013 12:03 ]
Заголовок сообщения:  Разведение лошадей на мясо

А мясо ,всё равно есть надо-хоть и жалко.А у северных и степных народов мясо и рыба, вообще ,единственный источник полноценного питания-речь идёт о выживании. Вегетарианство -это каприз,ставший возможным,в условиях современной цивилизации.


Интересные товарищи -эти вегетарианцы.Прекрасно знают ,что на одной траве не выжить и глотают горстями таблетки и витамины.Пытаются из травы приготовить ,что то стоющее и делают вид ,что это вкусно и полезно.Трактористу в поле привезите кашки на постном масле :D ,а сверху веточка укропа и помидорка чери и мгновенно расширите свой словарный запас ,а возможно и откроете для себя много мест на свете ,где ещё никто не бывал :D

Автор:  аноним [ 20 фев 2013 19:33 ]
Заголовок сообщения:  Разведение лошадей на мясо

Когда я смотрел(а) видео про забой коров,мне всем этим мясникам так захотелось ножиком в их бестолковую спину...Да пошли они все...Извеняюсь конечно,но посмотреть бы на них всех на месте несчастных коров!Как им без всякого гипноза вспарывают живот,а от туда при каждом надрезе по десять литров крови так и свищет.А коровы бедные кричат,бьются,глаза у них при этом отнюдь не коровьи,словно человечьи.В их некоровьих глазах ясно читается невыносимая боль и желание жить,зная при этом,что им не спастись.Если бы животные умели плакать,то про этих коров можно было бы с уверенностью сказать,что они плачут.Тем более из их глаз текут настоящие слёзы.Сам(а) видел(а).Надеюсь,что в последний раз.

Автор:  аноним [ 20 фев 2013 19:40 ]
Заголовок сообщения:  Вегетарианцы

Для кедра:Я вегетарианец.Прекрасно обхожусь без горстей таблеток и витаминов(как ты красноречиво высказался),хотя живу на "одной траве". :te_ma-clo_se:

Автор:  ЯЛЬЧИКИ [ 20 фев 2013 20:08 ]
Заголовок сообщения:  Разведение лошадей на мясо

:) здравствуйте, госпожа травоядная, если всей этой живности развести, то для Вас, уважаемая :D :D и травки не останется, математику в школе изучали, вот и подсчитайте.

Автор:  кедр [ 20 фев 2013 20:39 ]
Заголовок сообщения:  Разведение лошадей на мясо

Ты хоть соль лижи и мелу подсыпай,а то дойдёшь до ручки.

Рад ,что твоя тема закрыта http://horzes-love.ucoz.ru/forum/

Автор:  аноним [ 21 фев 2013 20:26 ]
Заголовок сообщения:  любитель лошадей

:D :D :D :D :D :D

Автор:  аноним [ 21 фев 2013 20:32 ]
Заголовок сообщения:  Разведение лошадей на мясо

А вы не разводите всей этой живности,тогда и ссориться будет незачем.Мне трава останется,и лошади живы будут :ne_ot_ho_di: Я никогда ещё не отступал(а) от задуманного. ;)

Автор:  Рыжая-бесстыжая [ 21 фев 2013 20:47 ]
Заголовок сообщения:  Разведение лошадей на мясо

Ну и сайтик у вас! :D А почём у вас фарш из человечины?Иль пока не поступал?Жду не дождусь ответа! :) :) :)

Автор:  Арлегъ [ 22 фев 2013 04:33 ]
Заголовок сообщения:  Разведение лошадей на мясо

Рыжая-бесстыжая писал(а):
Ну и сайтик у вас! :D А почём у вас фарш из человечины?Иль пока не поступал?Жду не дождусь ответа! :) :) :)


а ты не жди, сама сделай...

Автор:  кедр [ 22 фев 2013 05:58 ]
Заголовок сообщения:  Разведение лошадей на мясо

Рыжая-бесстыжая писал(а):
Ну и сайтик у вас! :D А почём у вас фарш из человечины?Иль пока не поступал?Жду не дождусь ответа! :) :) :)


Да ,вот от троллей бы избавится и был бы нормальный сайтик.

Аноним,чтоб быть хорошим троллем -надо быть интересным,а с тобой уже скучно

Автор:  аноним [ 22 фев 2013 14:02 ]
Заголовок сообщения:  Разведение лошадей на мясо

В смысле?

Автор:  Юсуп [ 23 фев 2013 19:39 ]
Заголовок сообщения:  Разведение лошадей на мясо

мясо лошади не гниет когда лошадь получает рану, те люди которым жаль животных не обязательно добрые (как супер людоед гитлер) , я наполовину казах на половину татарин, наши предки это шумеры, а наша религия ислам и если кушать халяль конину и религиозные обряды соблюдать ,то вполне реально (по здоровью) удовлетворять до 4 жен, ИНШАЛЛА. ( у сомого у меня жена одна,бывшая христианка, и намерения женится повторно нет,речь о пользе здоровью, а вкус колбасы конской не сравнимо лучше чем та дрянь которую я к сожалению тоже ел в прошлом.

Автор:  Lana [ 23 апр 2013 19:01 ]
Заголовок сообщения:  Разведение лошадей на мясо

Полностью поддерживаю Мэврика, а .. вашего друга (если он конечно вообще может у вас быть ) или Вас ?!! вы о чем?!! Вы бедный и обделенный человек, если никогда не общались с Лошадьми и не знаете, что это такое...Это великолепные животные, которые чувствуют и понимают гораздо больше, чем некоторые особи человеческого рода! а Вы про мясо...мерзко

Автор:  Lana [ 23 апр 2013 19:10 ]
Заголовок сообщения:  Разведение лошадей на мясо

давайте еще не только мусульман послушаем, которые свинину трескают, только шум стоит, больше выпендриваются, "четырех жен"...можно подумать... от нормальной Русской женщины с нашим характером и темпераментом даже "подняться" не сможет, не то .. чтобы еще что то...Мы красивые Русские женщины без паранджи и каких то условностей))) Давайте рассмотрим племена дикарей, которые людей жрали)) Тоже наверно рассказали бы, как это вкусно, питательно и...потенцию повышает))))

Автор:  кедр [ 23 апр 2013 19:31 ]
Заголовок сообщения:  Разведение лошадей на мясо

Заскучало?Мы то ,нет.

Автор:  Кристина246689 [ 03 май 2013 20:31 ]
Заголовок сообщения:  Разведение лошадей на мясо

:-O Успокойтесь!
Вам самим не жалко этих созданий?Сядьте и подумайте хорошенько!

Автор:  Настя [ 08 май 2013 12:46 ]
Заголовок сообщения:  Разведение лошадей на мясо

Вы что лошадей совсем не любите , как животных , только как еда ?

Автор:  ЯЛЬЧИКИ [ 09 май 2013 13:29 ]
Заголовок сообщения:  Разведение лошадей на мясо

:D , мда, любовь разная бывает, :D

Автор:  Наталья161 [ 13 май 2013 13:22 ]
Заголовок сообщения:  Разведение лошадей на мясо

Юсуп писал(а):
мясо лошади не гниет когда лошадь получает рану, те люди которым жаль животных не обязательно добрые (как супер людоед гитлер) , я наполовину казах на половину татарин, наши предки это шумеры, а наша религия ислам

Ну во первых лошадей держу 20 лет, за это время кони раны естественно получали, то нерадивый пастух лошади спину до гнойных ран натрёт, пастуха выгоняли - лошадь лечили, то сама порежется где нибудь и т.д. Раны такие же как и у коров и у свиней и лечение одинаково. Сама зашивала, лечила (часто без ветеринаров), за годы опыта они в таких вопросах уже не нужны. Раз доводилось пробовать конину. Дикий кабан разорвал жеребцу всё брюхо, артерии. Пришлось дорезать. Почему то конину у нас тогда была проблема сдать ( лет 15 назад) и мы мясо раздавали родственникам , знакомым и сами ели. Мясо специфическое но вкусное. Но конечно сама на мясо лошадей ни когда держать не буду, очень их люблю. Если с лошадью есть контакт и вы её понимаете, умнее некоторых людей бывают. Хотя конечно национальные пристрастия в еде осуждать никто права не имеет.
Насчёт происхождения казахов и татар от шумеров вопрос очень спорный. Шумерская цивилизация к середине второго тысячелетия до н.э. бала завоёвана Вавилоном и погибла. Их язык не имеет хоть какую нибудь схожесть ни с одной современной языковой группой как и письменность. Религия их от ислама как впрочем и от любой другой отличается одинаково за исключением опуса о Гильгамеше. Родство с шумерами можно приписать кому угодно, но это не доказуемо на сегодняшний момент.

Автор:  ЯЛЬЧИКИ [ 19 май 2013 13:33 ]
Заголовок сообщения:  Разведение лошадей на мясо

:D , а что, любители лошадок, слабо Вам вместо них огород вспахать или наездника покатать, :D .

Автор:  Арлегъ [ 19 май 2013 14:53 ]
Заголовок сообщения:  Разведение лошадей на мясо

ЯЛЬЧИКИ писал(а):
:D , а что, любители лошадок, слабо Вам вместо них огород вспахать или наездника покатать, :D .


а у меня вместо них трактор пашет, а наездников я на авто катаю.....а вы досих пор лошадьми пашете....?

Автор:  ЯЛЬЧИКИ [ 19 май 2013 15:38 ]
Заголовок сообщения:  Разведение лошадей на мясо

:D , а Вам завидно, что мы на лошадках работаем, :) .

Автор:  Арлегъ [ 19 май 2013 15:43 ]
Заголовок сообщения:  Разведение лошадей на мясо

ЯЛЬЧИКИ писал(а):
:D , а Вам завидно, что мы на лошадках работаем, :) .


нисколько...300 га на лошадке можно до китайской пасхи пахать... :D

Автор:  ЯЛЬЧИКИ [ 19 май 2013 16:17 ]
Заголовок сообщения:  Разведение лошадей на мясо

:D зато какой процесс, :D и пасха тоже, не хилая ; слабоваты Ваши лошадки, ежели до китайской пасхи не управятся, тогда до еврейской мацы хоть управитесь;
Ага, целый табун, голов 144, за неделю справимся;

Автор:  Эариэль [ 30 сен 2013 20:06 ]
Заголовок сообщения:  Доброго здоровьица!

Смотрю на ваш народец и диву даюсь,ей богу! :hi:
Мало того,что вы на жизни лошадинные покушаетесь,так ещё и поливаете сиё диво господнего творения такому мерзкому и очень глупому оскорблению. :)
ЯЛЬЧИКИ,это я к вам обращаюсь.Вам вообще с лошадьми приходилось дело иметь?Не поймите меня привратно,однако лошади силы не занимать.
Вы-то между прочим послабже будете.Так что не беритесь судить о таких вещах как сила физическая.
Что же до тракторов и комбайнов ваших...Вы их придумали?Нет,не вы,а другие люди,которые сперва на тех же "слабеньких лошадках"поработали и поняли,как силу лошадинную доработать и усовершенствовать,чтоб быстрее было,но никак не гоготал над тем,какие лошади слабые.Лошадей любили и почитали,то было недавно.Подумаете,век,два назад.Как бы вы тогда выживали,когда тракторов не было ещё и в помине?

Те кто так смело брался судить,не подумав,ничего не добились в этой жизни и не добьются.
Понимайте мои слова как хотите,но уж такое впечатление производите лично на меня.Не сдержалась.

Автор:  ЯЛЬЧИКИ [ 02 окт 2013 23:16 ]
Заголовок сообщения:  Разведение лошадей на мясо

Уважаемый ( ая ), Вы сначала прочитайте внимательно, потом и делайте выводы. А свои домыслы оставьте при себе.

Автор:  кедр [ 03 окт 2013 08:13 ]
Заголовок сообщения:  Доброго здоровьица!

Эариэль писал(а):
Смотрю на ваш народец и диву даюсь,ей богу! :hi:
Мало того,что вы на жизни лошадинные покушаетесь,так ещё и поливаете сиё диво господнего творения такому мерзкому и очень глупому оскорблению. :)
ЯЛЬЧИКИ,это я к вам обращаюсь.Вам вообще с лошадьми приходилось дело иметь?Не поймите меня привратно,однако лошади силы не занимать.
Вы-то между прочим послабже будете.Так что не беритесь судить о таких вещах как сила физическая.
Что же до тракторов и комбайнов ваших...Вы их придумали?Нет,не вы,а другие люди,которые сперва на тех же "слабеньких лошадках"поработали и поняли,как силу лошадинную доработать и усовершенствовать,чтоб быстрее было,но никак не гоготал над тем,какие лошади слабые.Лошадей любили и почитали,то было недавно.Подумаете,век,два назад.Как бы вы тогда выживали,когда тракторов не было ещё и в помине?

Те кто так смело брался судить,не подумав,ничего не добились в этой жизни и не добьются.
Понимайте мои слова как хотите,но уж такое впечатление производите лично на меня.Не сдержалась.


Как тебя там....ну какая фигня!Хорош троллить.Ты ребёнок что ли?Тогда это поправимо,вырастишь -поумнеешь.Но если взрослый ,то пора к психиатору.Тут люди через день кого то режут и слава богу ,что есть кого.Скотина наше всё,крестьяне мы.Я намедне козла резал,хороший был козёл,как собака-добрый ,ласковый.(что редкость для козла)Но ,сука,ноги отказали.Плакал и резал.Потом напился в жопу.Теперь готовлю из него вкуснятину.И вспоминаю с уважением.И буду резать и рубить дальше и без разницы кони это или свиньи.
Да, я вообще сомневаюсь,что ты травоядное...выпендриваешься просто.

Автор:  Папуся [ 08 окт 2013 22:46 ]
Заголовок сообщения:  Разведение на мясо

Имеем несколько десятков соток запущенного луга (кипрей, крапива, борщевик, бодяк...). Какую скотинку стоит завести что б трава была не выше колена и смысл в выращивании/откорме с весны по осень без содержания в зимний период?

Автор:  кедр [ 09 окт 2013 10:46 ]
Заголовок сообщения:  Разведение лошадей на мясо

Штуки три козлёнка подрощеных.А зимой с мясом будешь.Правда обойдётся недёшево и захочется оставить на развод,чтоб с молочком быть.Дешевле пустить туда трактор с косилкой.Если огорожен забором то гуси.Но с ними возьни больше и грязи.

Автор:  Татарин [ 01 фев 2014 17:08 ]
Заголовок сообщения:  Разведение лошадей на мясо

С детства помню в деревне дед держал лошадей. Постоянная была 1 кобыла (прожила 15 лет), а жеребят через год на убой, если бракованные. если перспективные то за ними очередь записывалась покупали для разведения. На счет жалко на убой и прочую лабуду, все зависит от того как вы к ним относитесь.
А теперь по существу кто нибудь даст дельный совет или рекомендации по разведению?

Автор:  Ozex [ 04 фев 2014 20:01 ]
Заголовок сообщения:  Разведение лошадей на мясо

всетаки конина спецефический товар и на него найти еще покупателя надо!!!!

Автор:  Гость [ 06 фев 2014 22:40 ]
Заголовок сообщения:  Разведение лошадей на мясо

Наоборот конины не хватает.

Автор:  Полу-спец по бизнесу [ 30 мар 2014 02:04 ]
Заголовок сообщения:  Разведение лошадей на мясо

Во многих странах конина пользуется устойчивым спросом у населения и успешно конкурирует с мясом животных других видов. По химическому составу конина отличается от мяса других животных высоким содержанием белка, биологической и пищевой ценностью.
Например, у нас (казахов), беременные при сильном токсикозе на конине сидят.
Для выращивания нужны обязательно мясные породы - это казахская жебе (джабе), якутская, новоалтайская.
Конина делится на категории по возрасту: жеребятина до 1,5 лет - мясо нежирное, диетическое; от 3 до 5 - мясо жирное, мраморное, именно такое ценится в Казахстане. Выход мяса - до 60%, а у казахов вообще все 90% - потому что в пищу не идёт только шкура, копыта. Кости - собакам :). Помимо самого мяса продаёте казы, карта, шужык.
Для табунного разведения на мясо нужно:
1. Пастбища, расчёт производится исходя из состава трав (калорийности) на пастбище. Пастбище желательно подсевать многолетниками.
2. Крытый загон на зиму. Необходим для ночевки и на время лютых морозов, днем лошади могут пастись и на заснеженных пастбищах.
3. Зерно, фураж и сено для зимнего кормления.
4. Чистая вода
5. Остальное по мелочи:) как и в остальных животноводческих комплексах

Зерновой концентрат, фураж должен быть чистым, без камней, примесей и грязи. Лошади едят губами, в отличие от коров. Лошади от грязного корма болеют ботулизмом, смертность высокая.
Кормить надо не менее 4 раз в день зимой. Это связано с особенностями их пищеварения. Не бойтесь перекормить, лошади больше потребного не едят.
Пастбище обязательно с доступом к воде, или поилка.
Основной забой производить лучше перед зимовкой, так как зимой для поддержания веса необходимо больше качественного корма. Обычно забой производят в возрасте 3-4 лет, тело набирает уже максимальный вес и жир, далее не имеет смысла открамливать. Молодых жеребят забивают до 1,5 лет, иначе их потом забьют до смерти старшие жеребцы. Кобылицы также могут дополнительно быть источником кумыса, когда у них есть жеребята.
Можно также выращивать и при стойловом содержании, но это трудозатратнее, да и ухода больше требуется.

Автор:  Полу-спец по бизнесу [ 30 мар 2014 02:18 ]
Заголовок сообщения:  Разведение лошадей на мясо

Ещё особенность - на мясных породах лошадей нельзя работать, мясо сильно теряет в качестве.
Не пугайтесь, если лошади зимой похудеют, у них особенность такая - скачкообразный нагул веса, и зимой перерыв :)
Содержание жира в мясе лошадей меняется с возрастом. В туше шестимесячного жеребенка типа джабе жира содержится 2,64 процента, у 1,5-летних — 3,60, у 2-летних — 4,85, 2,5-летних — до 6,1, у 3-летних - 10,1 процента от веса туши. Казы, карта, жал, жая, шужук невозможно приготовить из нежирного мяса. Конина вышесредней упитанности в Казахстане дороже на 21—44,1 процента, чем мясо средней упитанности. К конине вышесредней упитанности относится туша, у которой казы имеют вид сплошного жирового отложения, а на подрезе около белой линии — толщину не менее 15 миллиметров. У туши лошадей типа джабе в возрасте 30 месяцев толщина жира казы уже превосходит требования стандарта, в туше помесного молодняка коренного типа требуемое количество жира накапливается только к 36-месячному возрасту, а у верхового типа — не достигает и к 3,5-летнему возрасту.

Автор:  КРЕСТЬЯНИН [ 30 мар 2014 09:59 ]
Заголовок сообщения:  Разведение лошадей на мясо

ПОЛУ-СПЕЦ по бизнесу !
Не скромничайте.
По крайней мере, в производстве конины Вы СПЕЦ.

Достаточно подробно, грамотно и реально всё описано.

Спасибо.

Автор:  Арина [ 15 сен 2014 17:20 ]
Заголовок сообщения:  Разведение лошадей на мясо

Подскажите,какие есть и есть ли вообще ближние к москве лошадинные скотобойни????? адрес,город

Автор:  Не гость [ 16 сен 2014 17:54 ]
Заголовок сообщения:  Разведение лошадей на мясо

Зайдите в любую деревню, переговорите с мужиками, лучше татарами, они Вам и ... того, коняку, :(

Автор:  Andrey [ 26 янв 2016 13:54 ]
Заголовок сообщения:  Разведение лошадей на мясо

А рядом с Москвой остались живые деревни в которых татары живут ? :ne_vi_del:

Автор:  zzz-xxx [ 28 янв 2016 01:10 ]
Заголовок сообщения:  Разведение лошадей на мясо

У нас татарин ,табунных своих ,на мясо, стреляет, как вы дикую поймаете?какая уж тут бойня.

Автор:  Zhaiyk Sh [ 28 окт 2016 21:31 ]
Заголовок сообщения:  Разведение лошадей на мясо

Какой приплод у лошадей. 10 кобыл в год сколько жеребят выходят.

Автор:  serterwe [ 01 авг 2017 00:26 ]
Заголовок сообщения:  Разведение лошадей на мясо

Мне один умный человек тоже сказал про это дело... спрос будет ибо мусульмане любят конину у нас в городе привозят по целой лошади она 2-3 часа расходится.

Автор:  Леонидович [ 02 авг 2017 03:28 ]
Заголовок сообщения:  Разведение лошадей на мясо

Вы изверги, лошадей на мясо! Кошмар, просто :cry:

Автор:  fishking [ 21 сен 2017 19:43 ]
Заголовок сообщения:  Разведение лошадей на мясо

Мне один умный человек тоже сказал про это дело... спрос будет ибо мусульмане любят конину у нас в городе привозят по целой лошади она 2-3 часа расходится... это с рук только по налаженным контактам а еще сколько желающих!

Автор:  alexandrborisov [ 17 окт 2017 13:04 ]
Заголовок сообщения:  Разведение лошадей на мясо

Сама занимаюсь разведением лошадей на мясо и могу сказать, что по крайней мере в нашей местности это выгодно.

Автор:  germanvlasovw [ 28 окт 2017 16:26 ]
Заголовок сообщения:  Разведение лошадей на мясо

Успехов и процветания! Побольше клиентов, желательно лояльных!

Автор:  Andrey [ 30 окт 2017 15:50 ]
Заголовок сообщения:  Разведение лошадей на мясо

Леонидович писал(а):
Вы изверги, лошадей на мясо! Кошмар, просто :cry:

Некоторые народы еще собак любят есть. Тоже изверги? Корова кое-где священным животным считается, а мусульмане с евреями свиней не едят. И что? Везде свои традиции и культура.

Автор:  olegfrost [ 13 ноя 2017 19:34 ]
Заголовок сообщения:  Разведение лошадей на мясо

Не понимаю, зачем так реагировать, это же считается вполне нормальны и довольно давно.

Автор:  petro61 [ 26 мар 2018 15:45 ]
Заголовок сообщения:  Разведение лошадей на мясо

А не жалко лошадок на колбасу пускать? =(

Автор:  yasobol [ 02 апр 2018 14:17 ]
Заголовок сообщения:  Разведение лошадей на мясо

Наверное невкусно будет.

Страница 1 из 1 Часовой пояс: UTC + 3 часа
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
http://www.phpbb.com/